如何制作关东煮特辣汤料
2024-10-04 01:03:14
主配料:一锅鸡汤或者排骨汤、熟鸡肉或猪肉丝三两、木耳适量、海带适量、香菇适量、金针菜适量、粉条一两、生花生米十几粒、搅好的面糊。
调料:食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉。
步骤:
1、先把陈年汤引倒至锅中,按调味品的数量加水;
2、待水沸腾,放入除面粉以外的其它主配料;
3、沸腾一段时间后均匀倒入已经搅好的面糊,用铲子推动使之不沾锅;
4、最后加入适量调料的即成。
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