如何准备清真认证

申请认证的清真食品生产经营企业资质要求：

1、申请认证的清真食品生产经营企业，应取得当地工商营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营相关证书。

2、企业的名称、商标不得有穆斯林禁忌的内容。

3、企业负责人或主要管理人员中应有穆斯林。

4、采购、保管和主要制作人员应是穆斯林。

5、清真食品的原材料不得含有穆斯林禁忌的成分。

6、清真食品的包装、标志、运输、存储要求。

7、计量设备、包括其原料和制作工艺应符合穆斯林的规范，并保证专用。

8、包装物的原材料应符合穆斯林规约。包装物的文字、形状和图案不得有违反穆斯林规约或伤害穆斯林感情的任何内容；也不得使用伊斯兰教经文和用语等内容。包装物应在显著位置印制清真标识和清真食品生产经营许可编号、清真食品国际认证标识和编号。

9、清真食品运输、存储应当符合穆斯林规范程序。