如何自学日本料理

1、购买本日本的料理书,先大致了解日本料理会用到工具、食材和调料等,还有日本人的料理方法和顺序；

2、观看介绍日本料理的节目,结合实际操作；

3、品尝日式料理并且向厨师店员询问制作方法；

4、大致了解日本饮食文化；

5、做一桌日本料理,让喜欢美食的朋友一起品尝，听听意见,交流观点，找出不足的地方并加以改正；