如何自制酸奶

一，材料：

1、主料：牛奶500毫升、酸奶100克。

2、辅料：糖6克、蜂蜜适量。

二，步骤：

1、将原材料和用来装酸奶的盒子准备好；

2、将准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌；

3、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；

4、将盒子盖好，放入微波炉加热40至50秒，让牛奶温度控制在30至40度为佳，这个温度的牛奶温热而不烫，无经验者先加热短时间，不够热再继续稍稍加热；

5、将加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀；

6、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8至10个小时后即可看到酸奶完成；

7、应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵。