如何自制香烟
2024-10-04 01:20:08
1、烟叶选取:再特殊的香料和香精,也只是辅助的作用,正真的烟卷的醇香来自烟叶的本身,烟叶的香味和品质就是烟卷的灵魂,后边的一切工艺都只是为了把烟叶的香味发挥到极致。因此,选择良好的烟叶是自制烟丝的关键;
2、开刀切丝:首先把烟叶潮湿化,潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎,而能切成细条;
3、增香搅拌:将蜂蜜兑酒搅匀,装入喷壶;将麦芽粉撒在烟丝上,翻搅;将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上,翻搅;
4、炒制烟丝:烟丝用酒、蜂蜜喷洒后,将黄豆和烟丝同时锅炒,当黄金色的烟丝变成暗黄接近红色时停止,这个时候可能碎了,用筛子筛过就行;
5、装瓶发酵:将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中蜜蜂保存,一个月后就可以打开享用;
6、自制卷烟,斗烟。
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