如何做鸡蛋饼的皮

一、制作原料：中筋面粉，树薯粉，盐，蛋，水，葱。

二、制作方法：

1、把材料全部搅匀，静止30分钟到1个小时；

2、平底锅用纸巾擦点油，加热，用勺子舀一大瓢进平底锅，将平底锅拿起来把面糊绕成圆形像煎蛋皮一样；

3、等到面糊由白转透明即可翻面，煎到两面熟即可取出。