如何做泡椒海带扣

主料：海带500克。调料：酱油10克、醋10克、蒜1头、泡椒100克、白糖5克、辣椒油10克。1、准备好海带和调料；2、将海带放入锅中煮熟之后捞出；3、将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋、酱油、辣椒油、白糖、泡椒、蒜拌匀；4、捞出放凉的海带切块，切成菱形小块；5、将调好的汁拌入海带中，静置10分钟后即可食用。