如何做甜黄豆

原料:黄豆100克、冰糖20克步骤:1、黄豆数小时，泡软为止，和打豆浆时泡黄豆一样；2、泡软后，以手能掐开为准吧，和水一起倒入高压锅里；3、下冰糖，自己掂量，个人对甜的承受力不同；4、黄豆烂后，倒锅里，加一点水，慢慢搅动，快干时加冰糖，不停搅，直至粘稠有了糖色，放在冰箱里，尽早吃。