乳山特产海猫鱼干怎么做

材料：海猫鱼、盐

1、准备好海猫鱼、盐。

2、海猫鱼扒皮然后全身涂满盐，挂起晒干。

酱海猫的家常做法：

主料：海猫300g。

辅料：油15ml、豆瓣酱8g、葱5g、姜3g、蒜2g。

步骤：

1、海猫洗净备用。

2、备好葱姜蒜。

3、豆瓣酱中少兑些水。

4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。

5、倒入调好的酱。

6、使之入味后，即可。