鲨鱼骨的做法

海带花生煲鲨鱼骨的常见做法：

主料：海带100克、花生适量、鲨鱼骨适量、瘦肉300克。

辅料：盐适量、蜜枣2粒、陈皮适量、姜适量。

步骤：

1、将海带用清水浸泡，发透后清洗干净，切片；

2、将花生洗干净，备用；

3、往锅里倒入适量水和几片姜片，煮沸；

4、将鲨鱼骨洗干净，放入锅内，焯水，捞出，备用；

5、往锅里倒入适量水，将瘦肉倒入锅中，焯去血水，备用；

6、在锅内放入海带片和鲨鱼骨，以及瘦肉，再次加入适量的水；

7、往锅里加入两粒蜜枣和洗干净的花生，大火烧开，转文火，煲2个小时左右；

8、加入适量的盐调味，即可。