晒干的咸鲤鱼怎么吃

豆腐蒸咸鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱骨质疏松食谱口味：微辣工艺：蒸豆腐蒸咸鱼的制作材料：主料：豆腐(北)100克,咸鱼250克辅料：猪肋条肉（五花肉）40克调料：辣椒(红,尖,干)3克,姜2克,酱油5克,江米酒3克教您豆腐蒸咸鱼怎么做，如何做豆腐蒸咸鱼才好吃1、咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用；2、豆腐切1厘米厚片；3、五花肉、干红辣椒及姜片切细丝；4、将豆腐先排于盘底，上面放咸鱼，在豆腐与咸鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝；5、酱油、江米酒对成调味料调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可。