山药上结的果子能不能吃

这种果子名叫山药豆，是炖鱼炖肉、炒鸡的配菜佳品。另外，山药丸具有极大的食补功效。山药豆中含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等必需元素，具有健脾益胃、助消化、滋肾益肺、降低血糖等多重功效。