什么是香姑娘

香姑娘是一种茄科植物，学名为酸浆。

香姑娘是茄果类植物，学名酸浆，目前在东北地区种植较为广泛，因其颜色金黄，故得此名称。同时南北方还分别赋予其诸多名称，北方叫洋姑娘，挂金灯，香姑娘，南方则叫含羞果，含笑果。这是一种奇特的水果，口感清爽。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年《尔雅》中即有这种植物的记载。现在在东北地区种植较广泛，其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。