什么鱼汤比较补

鲫鱼汤，是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。做法：

1、鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分。

2、冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。

3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面呈黄色。

4、把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟。

5、再放入冬瓜继续煮10分钟左右。

6、最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。