生蚝煮熟了过夜还能吃吗

可以，只要煮熟的生蚝放冰箱冷藏，第二天吃前加热即可。

清蒸生蚝的做法：

主料：生蚝500克；

辅料：油适量，小香葱两根，蒸鱼豉油两勺，蒜蓉两大勺，剁辣椒一大勺；

步骤：

1、准备生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

2、把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒；

3、锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香；

4、.然后加入适量的蒸鱼豉油，加入少量的料酒；

5、然后盛出放小碗中待用；

6、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可；

7、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃。