湿鱿鱼怎样做即好吃又有营养

湿鱿鱼的营养做法介绍如下：

1、将鱿鱼焯水；

2、把鱿鱼圈剪成两半；

3、黄瓜和胡萝卜切片，胡萝卜切成花型；

4、香菜洗净切段；

5、将葱切丝；

6、把胡萝卜，黄瓜和葱丝，香菜放到鱿鱼里，加入适量味极鲜，醋，盐充分搅拌即可。

鱿鱼的营养与价值：

1、鱿鱼富含钙，磷，铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒，抗射线作用。