水果要怎么保存才不容易坏掉呢

1、温带水果放冰箱，热带水果别冷藏。存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生，并注意微生物的滋生。香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱，否则会加快变质，这类水果放在避光阴凉的地方即可。而多数温带水果应冷藏，如苹果、桃、梨、草莓等。没熟透的水果不能马上冷藏。水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败；

2、放冰箱前先包裹好。家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。放进冰箱的水果以塑料袋包裹。存放前，还应先把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。