水壶为什么会鸣叫

水烧开了，大量的水蒸气涌出，“叫盖壶”的壶盖上，有一个可以产生共振的“共振腔”，当水蒸气通过时，发生共振，类似笛子、哨子的发生原理，发出了声音。在水没开时，涌出的水蒸气量很小，不足以产生共鸣，所以，只有水开了，水壶才会名叫。