四川最出名的十大著名小吃有哪些
2024-10-05 01:12:41
1、麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。
2、毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
3、夫妻肺片,是一道四川名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。
4、二姐兔丁,是四川成都市汉族传统美食之一,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润。
5、卤肉锅魁,是四川传统特色小吃,锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名。
6、担担面,汉族特色面食。中国十大面条之一,著名的成都小吃。
7、龙抄手,是中国四川省成都市的一家以制作抄手知名的饮食店,1941年由张光武创办于成都悦来场。
8、钟水饺,始于光绪十九年,创始人钟少白。
9、韩包子,从创业至今已有八十多年的历史了。
10、川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。
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