酸菜不酸能吃吗
2024-10-05 02:33:55
酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用自然抑菌,富含氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,不含有防腐剂和色素,是一种绿色天然的健康食品。酸菜中的酸香是植物酵素自然发酵使蔬菜中的植物糖分解,大部分由植物糖转化成酸性物质,酸菜发酵过程中产生的有机酸、醇、氨基酸等形成了酸菜独特的鲜酸风味,有机酸是指一些具有酸性的有机化合物,有机酸可与醇反应生成酯,低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜂蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。氨基酸的种类很多,其中的色氨酸能促进胃液及胰液的产生。所有酸菜不酸,能吃。
猜你喜欢
-
用医保卡去医院看牙齿可以报销吗
阅读量:59 -
租房一般要问清楚哪些问题
阅读量:30 -
如何选购儿童三轮车
阅读量:33 -
烤漆门如何补漆
阅读量:8 -
黑色车漆面白斑如何处理
阅读量:47 -
怎么正确护理头发
阅读量:28 -
卫生间防水需要注意哪些
阅读量:95 -
羽绒服漏绒怎么解决
阅读量:95 -
怎样选购水管
阅读量:84 -
海苔如何选购
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:94
-
阅读量:45
-
阅读量:29
-
阅读量:61
-
阅读量:7
-
阅读量:25
-
阅读量:76
-
阅读量:6
-
阅读量:66
-
阅读量:53