酸萝卜炒海带丝最正宗的做法

材料：酸萝卜150g、海带丝200g、西芹1根、泡椒1个、葱1根、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量、辣椒粉适量；

做法：1、准泡椒和酸萝卜；

2、海带丝清将干净剪成段备用；

3、准备西芹、蒜瓣和葱；

4、酸萝卜切丝，泡椒切粒；

5、西芹切丝，蒜切粒葱切花备用；

6、海带丝飞水备用；

7、锅里放油，爆香蒜粒放入西芹略炒；

8、放入泡椒炒出香味；

9、倒入海带丝翻炒；

10、倒入酸萝卜，调入盐翻炒匀，放红二匙清水略煮，让海带入味；

11、调入生抽，老抽，鸡粉，辣椒粉，葱花炒匀即可。