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泰国红米怎样煮饭才好

2024-10-05 04:11:27

红米菠萝饭

食材:菠萝一个、红米80克、糯米80克、红枣4个、松子适量、葡萄干适量、核桃2个、盐少许、白糖适量。

步骤:

1、准备好所需要的材料;

2、把糯米和红粳米洗好泡发2小时;

3、用电饭煲蒸成米饭,水量要比蒸米饭少一些;

4、蒸饭的时间来处理菠萝,菠萝从对半切开,中间的果肉用刀划“井”字状;

5、用勺子挖出中间的果肉,然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟;

6、把浸泡好的菠萝肉切小粒,和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均匀;

7、把混合好的菠萝饭装入菠萝盅;

8、包上保鲜膜,入蒸锅蒸15分钟;

9、蒸好后即可食用。

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