田七炖鸡有什么功效

有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。

制作步骤：

将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

田七：

止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血症。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。