甜豆没有烧熟有毒吗

可能容易造成拉肚子，只是不适应，但不是毒。

原因是：吃了未熟的甜豆会消化不良，会刺激胃而造成不舒服。

甜豆简介：

1、甜豆是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚；

2、原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛；

3、随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积；

4、甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富，可清炒、做汤、涮食等。