茼蒿怎么做

蒸拌茼蒿的做法:

原料:

茼蒿菜一把葫芦卜半个蒜2瓣芝麻酱一大勺玉米面适量

调味料:

盐醋辣椒油芝麻酱香油鸡精

做法:

1、茼蒿洗净控干水分切成段，葫萝卜切丝，蒜切末，碗中加少许凉开水把芝麻酱调开，加入调味料蒜末拌匀；

2、茼蒿葫萝卜中拌入适量的玉米面，放入蒸锅中水开后蒸5分钟；

3.拿出来晾凉后拌入调味汁，菜一定要晾干再拌面粉，不然就成面糊了，蒸好后要拿出来凉一下，吃的时候再浇汁也可以拌白面粉。

茼蒿蟹子的做法:

用料:

茼蒿一把蟹子一只熟的有生的更好西红柿两个葱一段姜两片蒜三瓣调料花生油盐香油

做法:

蟹斩八块，锅烧热加花生油，入葱姜蒜爆香，加蟹块炒香，加西红柿，茼蒿炒变色，添一碗热水，烧开后加盐调味，出锅前加香油几滴即可。