土豆鸡丁盖饭是怎么做的

食材:土豆50克、鸡胸肉400克、盐适量、油适量、十三香适量、老抽适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、料酒适量、青椒1个、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣。

步骤

1、鸡胸肉切丁，加洋葱碎，十三香，胡椒粉，料酒，淀粉，抓匀待用；

2、土豆切丁泡清水以免变黑;

3、辅料切好;

4、洋葱大蒜切好待用;

5、锅里热油下洋葱大蒜煸炒出香;

6、然后下土豆丁翻炒;

7、再下辅料翻炒;

8、把菜都翻炒得变软后再下鸡丁因为鸡丁很容易就熟了，下了鸡丁翻炒均匀;

9、放盐，十三香，老抽，味极鲜翻炒;

10、然后加清水煮出汤汁即可关火;

11、最后放在米饭里。