当前位置:首页 >知识百科 > 正文

土豆里有黑色的丝状是怎么回事

2024-10-05 07:52:42

发芽之后的残留物

1、土豆发芽后,土豆的芽孔部分及胚胎部分会含有一种毒素,称为“龙葵素”或“土豆素”,对人体有毒害作用。所以如果我们发现自己买的土豆发芽,切不可不采取任何措施就直接食用,否则可能会发生中毒。

2、龙葵素的危害主要是急性中毒,症状为头晕、头昏、恶心、咽辣、舌干,继之有呕吐、腹痛、腹泻、心跳、心慌、头痛等,少数会有出汗、腹泻的现象。

热门推荐