土豆蒸肉怎么做

土豆蒸肉的做法：1、用料：五花肉、土豆、蒸肉米粉。2、土豆滚刀切块。3、把切好的土豆块加盐和蒸肉米粉拌匀。4、猪肉切成片。5、在切好的肉片中放入豆瓣酱、菜籽油、鸡精，拌匀。6、撒上蒸肉米粉，拌匀。7、将拌匀的肉片，围绕碗的形状铺上一层。8、在肉片围绕而成的“碗内”，放入拌好的土豆块。9、上蒸锅蒸（水开后半小时即可）10、蒸好后，倒扣至盘内即可。