兔子煲湯要加什么藥材下去
2024-10-05 08:08:44
1、白术兔肉汤:
原料:白术10克切片,大田螺2克,鲜兔肉300克,生姜、胡椒、味精、食盐各适量;
做法:置入锅内加水适量,文火煮2小时,以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用;
2、山药百合兔肉汤:
原料:山药、百合各30克,兔肉200至300克,生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量;做法:先将兔肉洗净,切成小块,然后与山药、百合放入砂锅中,加入适量水及生姜、料酒等调味品,大火烧至汤沸,转用文火炖1小时左右,加入少许葱、盐、味精调味即可;
3、山药枸杞兔肉汤:
原料:兔肉、淮山药、枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜;
做法:将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。
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