脱脂蛋糕什么意思

1、脱脂蛋糕不是真的把里面的脂肪脱了，只是他在做蛋糕的过程中没有加进去新的脂肪，没有加油，但是蛋糕里的奶油鸡蛋之类的脂肪还是在的。

2、脱脂简介：脱脂又称除油。指从废水、污泥或固体废物中去除油脂的方法。从废水中分离油脂的设备有隔油池和除油池。另外，它也指从机器部件或铁制产品表面上除掉油脂的过程。油脂主要来自机加工时沾上的润滑油、防锈油，贮存期间的油封，模制时的脱膜剂以及磨抛光时沾上的抛光膏等。脱脂的方法有:有机溶剂脱脂、化学脱脂、电化学脱脂等。有时需要几种方法同时使用。