为什么圣经记载信徒要吃无酵饼

马可论及耶稣创立“主的晚餐”时所用的饼，说：“他们还在吃的时候，耶稣拿起饼来，称谢了，掰开，递给他们，说：“你们拿去吃吧，这指的是我的身体。”当时耶稣和使徒已吃完逾越节晚餐，耶稣拿起来的饼，就是逾越节所吃的饼，是没有经过发酵的，因为在逾越节和接着的无酵节期间，犹太人家里都不可有任何发酵的东西。圣经用酵去代表罪。饼没有发酵是很适当的，因为饼所代表的，是耶稣那无罪的身体。无酵饼是扁平的，既薄且脆；因此耶稣像当时一般人习惯的那样，把饼”掰开“。较早之前，耶稣曾施行奇迹喂饱几千人；当时他就是把饼掰开，分给群众的。由此看来，把纪念仪式中所用的饼掰开，并没有什么属灵的象征意义。