维生素C跟鸡蛋能一起吃吗
2024-10-05 14:02:38
维生素C和鸡蛋在一起食用时并不会对人体有害。维生素C是一种强还原剂,是一种多功能的营养素。具有促进组织中胶原蛋白的形成;参与胆固醇代谢;增强机体抵抗力;参与机体的解毒过程;具有抗氧化、清除自由基的作用;防癌抗癌作用;主要是阻止强致癌物亚硝胺的形成等。
鸡蛋中的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素,无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。
但是维生素C不能和虾一起吃,因为会中毒,美国芝加哥大学的研究员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用,但是在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五钾砷转变为有毒的三钾砷,又称为三氧化二砷,也就是们俗称的砒霜。
- 上一篇:维生素C粉末的好还是颗粒状的好
- 下一篇:维生素C和钙能同时补充吗
猜你喜欢
-
干秋葵有营养吗
阅读量:56 -
干渠斗渠支渠农渠都是什么意思
阅读量:70 -
干扰的反义词是什么
阅读量:42 -
干扰的近义词是什么
阅读量:25 -
干扰素的本质是什么
阅读量:42 -
干热灭菌在哪种仪器设备中进行
阅读量:61 -
干撒式发酵床制作
阅读量:16 -
干沙棘果怎样吃最营养
阅读量:80 -
干山楂片怎么煮
阅读量:25 -
干扇贝如何吃
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:8
-
阅读量:58
-
阅读量:85
-
阅读量:59
-
阅读量:65
-
阅读量:18
-
阅读量:84
-
阅读量:25
-
阅读量:19