炒白萝卜一定要水煮

可以不用水煮，不水煮的制作方法如下：

材料：白萝卜、盐、鸡精、糖、胡椒粉。

1、将萝卜洗净去皮切成半圆的小片块放于容器内备用；

2、往锅里倒入少许油，待油温升高后，倒入萝卜；

3、用锅铲来回翻炒至萝卜部分出水后；

4、加入盐、鸡精、糖及胡椒粉，用锅铲继续翻炒，翻炒至大部分的萝卜熟透，倒入少量的开水；

5、盖上锅盖闷3到5分钟；

6、将炒熟的萝卜装入盘中即可。