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冰糖炖柠檬可以常温保存吗

2024-10-05 17:31:29

冰糖炖柠檬是一道甜品,风味甜、辛涩,主料为柠檬、黄冰糖。有清热润肺,化痰止咳的功效。

冰糖炖柠檬做法:

先用清水将柠檬清洗,并用盐擦拭一下柠檬表皮以去除农药残留,用刀切将柠檬切成薄片,去籽;将冰糖和柠檬片按3比1的比例,一层冰糖一层柠檬片放进锅里,加适量的水,隔水熬制。为了避免干锅,隔3个小时给锅里加一次水;炖制连续12小时以后,冰糖柠檬呈琥珀色,晶莹剔透,即完成制作。

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