白糖和香油一起蒸的作用

可以起到去火的作用。

白糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖分为白砂糖和棉白糖。有润肺生津，补中益气，清热燥湿，化痰止咳，解读醒酒的作用。

香油，是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，有润肠，通便，解毒和生肌的功效。