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巴掌大的鲫鱼怎么弄才好吃

2024-10-05 18:52:56

清炖鲫鱼方法如下:

1、把鲫鱼洗干净,把鲫鱼肚子里的那些黑色粘膜都要弄掉。

2、准备姜,葱,切丝。

3、往剖开的鱼肚里放些姜丝。

4、热锅,倒油,火调小,放鱼两面微煎,然后倒料酒,火开大,倒水。

5、看水烧开了,改小火慢炖,最后看汤成奶白色,放盐即可。

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