当前位置：首页 >知识百科 > 正文

做菜用的耗油是什么东西

2024-10-05 23:08:33

1、蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。

2、它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝即蚝豉,又名牡砺。属贝壳动物,形如淡菜。牡蛎广东称蚝,福建称蛎。

上一篇：做餐饮需要消防过关吗
下一篇：做菜一般用什么醋

猜你喜欢

猜你喜欢

热门推荐