自己在家怎么做奶酪简单的

制作奶酪方法如下：

1、把鲜奶倒入桶中，经过翻搅提取奶油；

2、纯奶放置在热处，使其发酵；

3、当鲜奶出现酸味后，再倒入锅中煮熬；

4、待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。

5、把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪即可制做成功；