粥煮烂了营养会不会流失

粥煮烂只意味着容易消化吸收，并不会造成营养的流失。

粥：是汉语词语，也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。如八宝粥、小麦粥、寒食粥、三米粥、甜浆粥、脊肉粥、番薯粥、胡萝卜粥、熟地粥、枣仁龙眼粥等。

小麦粥的做法：

1、小麦先用清水洗干净，泡差不多半小时

2、再一次清洗干净后，倒入电饭锅，再加入水。

3、按下煮饭键，等煮饭键跳到保温键，根据个人喜好加糖即可。