蒸东西为什么用笼布

1、蒸东西用笼布可以防止蒸汽漏掉，用笼布盖起来可以有效地保证温度，蒸东西更快，更有效率；

2、蒸镘头、包子时，直接放在箅子上镘头和包子的底部就会粘在箅子上；

3、有了笼布就可以避免，注意：用笼布时，要先把笼布打湿。