怎样腌制萝卜干最好吃

1、把萝卜切成一条一条，然后在有太阳的时候，进行晾晒，七成干，凉开水进行清洗干净；

2、剁碎红辣椒，蒜；

3、放入盐，醋，糖，剁碎的红辣椒，蒜，和萝卜掺和在一起揉搓；

4、放入辣椒，味精，还有五香佐料即可食用。