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怎样使包子变白

2024-10-06 02:47:24

使包子变白的方法：

1、加量酵母粉；

2、多用自发粉，少放泡打粉；

3、揉好的小面团需醒5分钟左右，干皮时不应沾过多的面粉；

4、包子包好后需醒3分钟左右，冷水上锅，大火蒸。

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