怎样去除泥鳅内脏

1、首先准备一条比较细的铁丝，一头弄个小钩，一头弄个小圈，把小圈套在手指头上，长度六七公分即可；

2、从泥鳅的头插进去，把带钩的铁丝伸到泥鳅的肚子里，可以转几圈，然后轻轻往外一拉，泥鳅的内脏就都钩出来了；

3、再用清水洗一洗泥鳅，就可以去除泥鳅的内脏了。