怎样烙油饼

主料：面粉。

辅料：花生油，葱，椒盐。

1、使用两个盆，一个用热水和面，一个凉水和面，将和好的两块面揉到一起，醒半小时。

2、将面团按成面饼，用擀面杖擀成大片，抹上油，再撒上葱花和椒盐，卷起来，揪成合适大小的剂子，擀成薄饼。

3、锅中倒入油，油热后上锅烙至两面呈金黄即可。