怎么煮好红小豆

1、红小豆提前泡12小时左右；

2、将泡好的红小豆放入锅中，加入适量的清水大火煮开；

3、煮开后按中火煮四十分钟；

4、至红豆变软变烂；

5、根据口味加入适量的盐；

6、根据喜好加入适量的姜蒜末；

7、根据喜好加入适量的白菜丝煮软。