怎么去除自制布丁里的鸡蛋腥味

有以下几种方法：

1、制作过程中加入一定量的香草精,其主要的作用就是为了掩盖鸡蛋里的腥味。

2、制作过程中放入少许柠檬汁或者将少量橙汁粉调配成橙汁再加入。

3、制作过程中放入少许朗姆酒。

4、使用农村土鸡蛋制作布丁。