在餐饮界有哪些火焰菜

1、火焰辣子鸡。此菜和一般的辣子鸡味道相同，但质感却截然不同，鸡肉特别软滑柔嫩。

2、火焰牛小扒。法式快餐，口感细腻，配以温馨的烛光，给人极佳的体验。

3、火焰冰淇淋。跳跃的火焰给人很大的视觉冲击，增进食欲，好吃到没朋友。

4、火焰三文鱼。在寿司表面涂满鳗鱼汁，用高温火枪烧烤，稍加调味后，给吃的人暖暖的感觉。

5、五柳火焰鱼。分量很足，价格实惠，等到鱼入味后，鲜香十足，根本停不下来。