鱼尾巴做汤怎样做

鲜甜鱼尾汤

主料：鲩鱼尾。

调料：姜片、红枣、枸杞、盐。

厨具：砂锅、炒锅。

做法及步骤：

1、将鱼尾放入炒锅煎至两面金黄色；

2、把煎过的鱼尾放入砂锅，加适量清水；

3、把枸杞、红枣、姜放入砂锅大火煮；

4、煮开后，继续大火煮2分钟转至小火炖15分钟；

5、出锅加入适量盐调味即可。