用杏仁.花生.黄豆怎么做咸菜

食材：花生、黄豆、杏仁、盐、香油、味精、大料。

做法：

1、将花生、黄豆放入凉水中浸泡至膨胀，沥干水待用；

2、在锅中加入适量水，水沸腾后加入花生、黄豆、大料、盐，煮十分钟，捞出晾凉；

3、将杏仁放入开水中焯一下，立刻捞出晾凉；

4、将花生、杏仁、黄豆放在一起，加入盐、香油、味精拌匀即可。