用谷朊粉怎么做无锡油面筋

1、先准备好谷朊粉和一小盆温水四十左右的温度。

2、倒入一百克的谷朊粉进盆子后用筷子边搅边倒，用手给揉成面团。

3、把面团放在一边，醒上三至五分钟，用保鲜膜包上。

4、把醒好的面团切条，用筷子的两头把长条卷起来。卷好后，再脱离筷子。

5、然后锅里温水下锅，煮五分钟左右。

6、焖五分钟，接着煮五分钟后再焖个五分钟捞出即可。

7、最后用刀斜着切，可在锅里煎着吃，撒一些辣椒粉等根据个人喜好调配即可。